期刊简介

               本刊由卫生部主管,中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊,是环境卫生学专业的学术性期刊(中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊)。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是:以预防医学与环境科学相结合,紧密围绕党和国家的卫生工作方针,全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象:环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者,各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目:述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等                

首页>环境与健康杂志
  • 杂志名称:环境与健康杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1001-5914
  • 国内刊号:12-1095/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:
环境与健康杂志2017年第10期

丙烯酰胺神经毒性机制研究进展

苏本玉;于金霞;薛峰;管强东;王苗苗;刘宁;于素芳

关键词:丙烯酰胺, 神经毒性, 中毒
摘要:丙烯酰胺(acrylamide,ACR)广泛应用于生产生活中,研究表明ACR暴露可引起人或动物的神经系统损伤,主要表现为四肢麻木、共济失调、跟腱反射减弱或消失等.近年来,大量研究致力于探讨ACR的神经毒性机制,如细胞骨架蛋白异常改变、氧化应激、能量代谢异常、神经末梢轴突病变等,但其具体机制尚未阐明.该文对ACR的理化性质、体内代谢、中毒后的主要症状与病理特征及ACR的神经毒性主要机制进行综述.