期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
盐碘含量调整前后天津高校大学生碘营养的对比研究
陈红玉；郑芳；史凯斌；夏莉；郎鸣晓；乔潇；林来祥；张媛
关键词：盐碘含量调整, 碘营养, 高校大学生, 对比研究
摘要：目的 了解食盐加碘新标准实施前后天津市高校大学生碘营养水平的变化情况.方法 于2011和2013年在天津市两所高校采用随机抽样调查方式,采集在校用餐的122名学生晨尿样本,每校采集3份饮用水供水点水样品和3份食堂盐样品.采用过硫酸铵消化砷铈催化分光光度法测定尿碘及水碘,直接滴定法测定盐碘.同时向调查对象现场发放碘营养状况调查问卷.结果 两年度大学生样本的性别、饮水种类、饮酒、海产品食用情况、肉蛋类食用情况、高钙食品食用情况、吸烟及碘营养知识比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).2013年总体尿碘中位数为203.89 μg/L,较2011年(M=289.14 μg/L)降低(P＜0.05).两年度所采集12份水样碘含量均在7.60～11.56μg/L之间,2013年平均为9.90 μg/L,2011年平均为8.36 μg/L.2013年6份盐样中1份为非碘盐;2011年均为合格碘盐.结论 本次调查的高校大学生2013年碘营养水平较2011年降低,但仍处于充足和可接受水平.应加强特殊人群碘盐供应的监督管理.
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