期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
东台市售水产品铅和镉污染水平的原子吸收法检测
万亚军
关键词：金属, 重, 水产品, 微波消解, 石墨炉原子吸收, 铅, 镉
摘要：为了解市售水产品中铅和镉的污染状况,于2011年采用石墨炉原子吸收光谱法对东台市各农贸市场中10个品种的173份水产品进行铅、镉含量的检测,并对其国标检测方法进行优化,采用硝酸-过氧化氢进行微波消解,以磷酸二氢铵-氯化钯作基体改进剂.结果显示铅和镉分别在5.0～50.0 μ.g/L和0.5～5.0 μg/L范围内线性良好,相关系数大于0.999,铅、镉低检出限分别为2.4 μg/kg(湿重)和0.18 μg/kg(湿重),加标回收率为90.6％～107.7％,RSD均小于10％.10个品种的173份水产品铅含量均在国家标准限量内,而镉含量有28份超标,其中龙虾超标率为27.27％(24/88),提示水产品的镉污染应引起关注.
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