期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
西安市市售叶类蔬菜有机氯和拟除虫菊酯类农药残留情况分析
李永波；李红光；陈艳；孙巧莺；左蓓
关键词：叶类蔬菜, 有机氯类农药, 除虫菊酯类农药
摘要：目的 了解西安市市售叶类蔬菜有机氯和拟除虫菊酯类农药残留情况.方法 2007-2008年分4个季度分别在西安市的5个大型蔬菜批发市场和5家大型超市采集8种市售叶类蔬菜,用气相色谱法对蔬菜的15种农药进行检测,依据GB 2763-2005<食品中农药大残留限量>对检测结果评定.结果样品农药检出率为9.8%(465/4 725),农药超标率为1.2%(57/4725),其中4个季度蔬菜的农药检出率差异有统计学意义(X2=45.52,P<0.05),但超标率差异无统计学意义(X2=20.01,P>0.05),在市场和超市采集的蔬菜的农药检出率(X2=8.56,P>0.05)和超标率(X2=7.98,P>0.05)差异无统计学意义,有机氯类农药的检出率(X2=23.53,P<0.05)和超标率(X2=19.76,P<0.05)均高于拟除虫菊酯类农药,不同种蔬菜的农药检出率(X2=114,P<0.05)和超标率(X2=44,P<0.05)差异有统计学意义,其中韭菜、芹菜的农药检出率和超标率相对较高.结论 大部分西安市市售叶类蔬菜的有机氯和拟除虫菊酯类农药残留符合GB 2763-2005标准要求.
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