期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
紫苏籽油的降血脂作用
李永利；张焱
关键词：脂类, 紫苏籽油, α-亚麻酸, 血脂
摘要：为观察紫苏籽油对血脂的影响,选择70只清洁级SD大鼠,以基础饲料喂养大鼠5 d后,空腹过夜取尾血,测血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),根据TC水平随机分为高脂饲料+低、中、高剂量紫苏籽油组(紫苏籽油组剂量分别为167、333、1 000mg/kg)、高脂饲料对照组(高脂饲料和花生油)、基础饲料对照组(基础饲料和花生油),每组14只大鼠,灌胃量为10ml/kg.染毒28d,检测血清中TC、TG、HDL-C水平.结果 显示167、333、1000mg/kg紫苏籽油组大鼠血清中TC明显降低(P<0.05),1 000mg/kg紫苏籽油组血清中TG降低(P<0.05),提示紫苏籽油具有一定的预防性降低血脂的作用.
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