期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
食品中铅的红外消解-氢化物发生-原子吸收光谱测定法
谢连宏
关键词：铅, 食品, 分光光度法, 原子吸收, 红外消解, 氢化物发生
摘要：目的 建立食品中铅的红外消解-氢化物发生-原子吸收光谱测定法.方法 以盐酸-铁氰化钾-硼氢化钾反应体系,将铅氧化为Pb4+,导入电热石英原子化器,采用高性能空心阴极灯作光源,进行原子吸收光谱检测.结果 该方法的检出限为0.070μg/L,线性范围为0～16μg/L,相关系数为0.999 5,标准溶液的RSD小于1.92%,样品溶液的RSD小于3%,平均加标回收率为97%.结论 该方法操作简便,试验成本低,适于基层卫生检测机构对食品中微量铅的常规检测.
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