期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
用总氧自由基清除能力测定生物样品及抗氧化剂的总抗氧化能力
卢小英；叶怀庄；蔡德雷；徐立红；Paul K S Lam
关键词：抗氧化剂, 实验室技术和方法, 氧自由基, 生物标志物
摘要：目的建立一项用于反映抗氧化剂或生物组织抗氧化能力的指标--总氧自由基清除能力(TOSC).方法用气相色谱法测定几种抗氧化剂及小鼠肝、心、肾的TOSC.结果TOSC与抗氧化剂浓度有很好的剂量-效应关系,维生素C的TOSC高于谷胱甘肽的TOSC,小鼠心TOSC在几种组织中高,不同个体小鼠间TOSC差异不大.结论TOSC水平与抗氧化剂和生物样品的浓度相关,且在小鼠间个体差异不大,可作为一项有意义的生物标志物用于化学品评价.
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