期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
旅店业的饮用具卫生状况分析
余琳
关键词：旅店业, 饮用具, 生理盐水, 公共场所, 金黄色葡萄球菌, 监测, 消毒状况, 消毒情况, 无菌, 卫生监督, 卫生管理, 滤纸片, 合格, 调查表格, 大肠菌群, 操作要求, 消毒水, 实验室, 古田县, 指标
摘要：为了解古田县旅店业的饮用具消毒状况,于1996～1998年10月对28家旅店业进行监督、监测,其中集体8家,个体20家.采用统一调查表格,进行实地观察用具消毒情况.消毒水平监测,采用5张2.5×2 cm2灭菌滤纸片,用生理盐水湿润后粘贴于饮用具表面进行涂抹,按无菌操作要求,将滤纸放进无菌生理盐水试管内,送回实验室检测.按照<公共场所卫生管理条例>和<公共场所卫生监督、监测要点>规定的指标进行评价.细菌总数、大肠菌群及金黄色葡萄球菌3项中有一项不合格即判为不合格.
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