期刊简介

               本刊由卫生部主管,中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊,是环境卫生学专业的学术性期刊(中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊)。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是:以预防医学与环境科学相结合,紧密围绕党和国家的卫生工作方针,全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象:环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者,各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目:述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等                

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  • 杂志名称:环境与健康杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1001-5914
  • 国内刊号:12-1095/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:
环境与健康杂志2000年第z1期

不锈钢食具浸泡液中铬的测定方法

孙丽

关键词:不锈钢, 食具, 浸泡液, 氢氧化钠, 酸性溶液, 肼比色法, 焦磷酸钠, 高锰酸钾, 应用, 掩蔽, 铬量, 沉淀
摘要:应用二苯碳酰二肼比色法,在酸性溶液中,先以高锰酸钾将少量低价铬(Cr3+)氧化为高价铬(Cr6+),再加氢氧化钠沉淀大部分铁,然后加焦磷酸钠掩蔽剩余铁后测总铬量.