期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
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首页>环境与健康杂志
- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：
中山市空调餐厅空气质量监测分析
郭智屏
关键词：中山市, 调餐厅, 空气质量, 空气卫生质量, 质量监测, 红外线分析仪, 自然沉降法, 细菌总数, 卫生监测, 卫生标准, 评价标准, 结果分析, 技术规范, 公共场所, 高峰时间, 测定指标, 菌落数, 对照点, 外设, 市区
摘要：为了解空调餐厅空气卫生质量,于1997年对中山市内30间空调餐厅进行了空气卫生质量监测,结果分析如下.中山市区内30间空调餐厅中,每间均有厅及房两种结构;厅面积约为100 m2,可容纳50～100人;房间10～80 m2,可容纳10～60人.每次监测均于中午12:00～1:30就餐高峰时间1次性监测,室外设1对照点,采样及布点方法均按<公共场所卫生监测技术规范>进行.测定指标有:细菌总数:采用自然沉降法,直数平皿菌落数;CO2:采用红外线分析仪测量.评价标准按GB16153-1996<饭馆(餐厅)卫生标准>.
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