期刊简介
本刊由卫生部主管，中华预防医学会和天津市卫生防病中心联合主办。于1984年创刊，是环境卫生学专业的学术性期刊（中华预防医学会环境卫生分会唯一认定期刊）。杂志编辑委员会由国内著名的环境卫生学及相关学科的专家、教授组成。本刊报道宗旨是：以预防医学与环境科学相结合，紧密围绕党和国家的卫生工作方针，全方位促进全国各地环境卫生工作水平的提高。主要读者对象：环境卫生、环境医学、环境保护专业工作者，各大专院校卫生学和环境科学的师生等。主要栏目：述评、专题报告、论著、调查研究、技术与方法、监督监测、专业信息、工作交流、卫生标准、综述、讲座等
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国卫生部
主办单位: 中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
出版部门: 《环境与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1001-5914
国内统一连续出版号: CN 12-1095/R
邮发代号: 6-221
出版周期
创刊时间 1984
出版地区
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订购价格 244.00
杂志荣誉 中华预防医学会系列杂志优秀期刊
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：环境与健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,天津市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-5914
- 国内刊号：12-1095/R
- 出版周期：
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昭通氟中毒区烘烤辣椒和玉米的砷、硒污染及其在人发中的蓄积
目的了解昭通氟中毒区燃煤烘烤后的辣椒、玉米中的砷、硒污染状况以及居民头发样本中砷、硒的含量.方法2005年9月,选择昭通地区A和B两县为氟中毒区,B县中无氟中毒情况发生的C镇为对照区.采集氟中毒区55户农户未经烘烤的鲜玉米、辣椒和燃煤烘烤后的玉米、辣椒,采集氟中毒区41位和对照区24位居民的头发,对这些样本中氟、砷、硒含量进行检测.结果昭通氟中毒区鲜辣椒的平均砷、硒含量分别为0.034、0.079......
作者：李会杰；雒昆利；吴学志；毕世贵；黎伟；李英贵；陈祖寿；周光来 刊期： 2008- 07
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亚砷酸钠致Chang liver细胞氧化应激作用的研究
目的研究不同浓度亚砷酸钠(NaAsO2)对人肝细胞株Changliver的氧化应激作用.方法采用四甲基偶氮唑(MTF)比色法检测NaAsO2(0、0.1、1、5、10、20、30、50、80、100、200μmol/L)对Changliver细胞活力的影响,利用2',7'-二乙酰二氯荧光素(DCFH-DA)检测细胞内活性氧(ROS)水平,利用黄嘌呤氧化法和硫代巴比妥酸比色法测定细胞内超氧化物歧化酶......
作者：王惠惠；徐苑苑；李冰；李昕；薛鹏；贺淼；王毅；孙贵范 刊期： 2008- 07
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水中莠去津的叶绿素荧光定量检测法
目的建立水中莠去津的ToxY-PAM荧光检测方法.方法选择三角褐指藻作为指示生物,采用ToxY-PAM叶绿素荧光仪检测水样中莠去津对藻液光合信号的抑制程度,测定水中莠去津的含量.结果该法低检出浓度为0.5μg/L,标准曲线线性范围为0.5～5μg/L,相关系数为0.9995;藻液中莠去津浓度在0.5、1、3μg/L的日内相对标准偏差分别是15.1%,8.30%,1.99%;藻液中莠去津浓度在1、3......
作者：王丽；应波；鄂学礼 刊期： 2008- 07
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尿中锰的共沉淀-火焰原子吸收测定法
目的建立尿中锰的共沉淀.火焰原子吸收(FAAS)测定法.方法将尿样消化,经氢氧化镁共沉淀捕集锰离子,酸溶,采用火焰原子吸收光谱法测定,外标法定量.结果该方法线性范围为0-200mg/L,回归方程为y=0.6375x-0.0013,相关系数为0.9997.以3倍信噪比计算,检出限为0.008mg/L,平均回收率为92.0%～110.0%,RSD为3.9%～7.1%.FAAS法和高碘酸钾法测定尿样中锰......
作者：许文静；申国玉 刊期： 2008- 07
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两种尿砷检测方法的比较
目的对比两种尿砷检测方法的可靠性与可行性.方法2006年11月采集内蒙古托县砷病区15名高砷暴露者的尿样,以氢化物发生-冷阱捕集-原子吸收法(HG-coldtrap-AAS法)检测尿中各种形态砷,以高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光法(HPLC-HG-AFS法)检测尿中各种形态与价态的砷.对检测结果进行配对t检验.结果HG-coldtrap-AAS和HPLC-HG-AFS测定的尿总砷的波动范围分别......
作者：薛鹏；富景奇；徐苑苑；贺淼；孙贵范；金亚平 刊期： 2008- 07
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孔雀石绿生态毒理学与水产品污染控制技术研究进展
孔雀石绿曾在水产养殖中被广泛使用.近年来,由于经孔雀石绿处理过的水产品具有很强的残留毒性,引起了人们的高度关注.笔者对孔雀石绿及其代谢产物在生物体内的代谢分布过程、毒性、致毒机制、检测方法及去除方法作了详细介绍,并对水产品养殖中存在的问题及安全养殖技术进行探讨,使人们对孔雀石绿及其潜在危害性有了更深入的了解,并为水产品的安全养殖提供可靠的研究资料.......
作者：林群；梁旭方；王琳；程炜轩 刊期： 2008- 07
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室内空气中甲醛检测的实验室内部质量控制
在室内空气监测中,空气中甲醛的检测是一项重要的检测项目.甲醛检测的实验室内部质量控制从系统论的角度可以分为采样系统、检测系统和结果评价系统.......
作者：梁玉兰 刊期： 2008- 07
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玉米中铜的火焰原子吸收测定法的消解方法的探讨
玉米含有一定量的铜元素,铜又是食品重金属污染的控制指标之一.GB/T5009.13-2003规定以火焰原子吸收法测定铜含量,对玉米样品应进行加酸灰化[1],但玉米样品难于灰化彻底,需延长灰化时间至8h并且在电炉上加热蒸干,消解液易溅出,造成结果偏低.......
作者：刘桂芳；杨玺贤 刊期： 2008- 07
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保健食品中丁香酚的毛细管气相色谱测定法
丁香、甘草、迷迭香对食品中常见的细菌有抑菌作用,可取代常用的化学防腐剂,同时也赋予食品特殊的香味.丁香的抑菌谱广,对酵母、细菌、霉菌都有较强的抑制力,热稳定性好(100℃以内稳定),适应pH值范围较宽(pH值:4.0～6.0).......
作者：李得恩 刊期： 2008- 07
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铁强化盐与普通碘盐中碘衰减率的比较
为比较相同条件下(常温和加热)铁强化盐和普通碘盐中碘的衰减率有无差异,检测了常温下储存不同时间的铁强化盐和普通碘盐中的碘含量,计算两种盐中碘的衰减率.对当月分装的两种盐分别加热100℃维持5min,100℃维持10min,300℃维持5min后再检测其中碘含量,计算碘衰减率.结果显示,相同条件下(常温和加热)铁强化盐与普通碘盐中碘衰减率无明显差别.碘衰减率与加热温度和时间有关,加热温度越高,时间越......
作者：张红艳；贾丽霞；赵晓唐；高丽萍 刊期： 2008- 07
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